種禽分四次選擇，嚴(yán)格把關(guān)，才能提高孵化率。

　　第一次選擇小雞出殼后選擇個(gè)體大、無(wú)雜色絨毛、活潑的留種；鴨需養(yǎng)到8周齡至10周齡；鵝在育雛結(jié)束后進(jìn)行，選擇發(fā)育良好、無(wú)雜色羽毛的留種。

　　第二次選擇雞在35日齡至45日齡，選擇冠形發(fā)育良好、顏色鮮紅、體重較大的留種（特別是蛋用雞的冠形大小與睪丸大小呈顯著的正相關(guān)）；鴨在6月齡至7月齡進(jìn)行第二次選擇，選頭較大、頸粗、眼大有神、喙寬而齊、身長(zhǎng)體寬、羽毛緊密而有光澤、健康結(jié)實(shí)、第二性征明顯的留種（一般情況下，鴨經(jīng)兩次選擇即可）；鵝應(yīng)在70日齡至80日齡時(shí)進(jìn)行選擇、淘汰體形小、發(fā)育差、腿部有傷殘的個(gè)體。

　　第三次選擇雞在轉(zhuǎn)群前一周進(jìn)行，選擇體大、發(fā)育良好、羽毛豐滿、冠髯鮮紅的公雞；鵝一般在開產(chǎn)前，即150日齡至180日齡時(shí)進(jìn)行第三次選種。

　　第四次選擇人工授精的公雞在27周齡至28周齡應(yīng)進(jìn)行采精訓(xùn)練，選采精量大、精液品質(zhì)好的公雞。